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重庆老字号搭新零售快车 火锅底料最畅销 德庄春节销售额同比增逾...

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这个春节,老字号是成了最大赢家。记者昨日从天猫了解到,在年俗氛围的烘托下,北冰洋的饮料、绍兴的花雕酒、广州皇上皇的香肠、川渝的泡椒凤爪和牛肉干……天南地北的国货在天猫迎来了爆发性增长,最多同比增长高达126倍。通过IP授权、跨界创新、大数据定制……在新零售的赋能下,一批老字号成功实现“逆生长”。

重庆老字号春节销量暴增

《舌尖上的中国3》开播仅4天时间,章丘铁锅在天猫上的销量已同比增长近6000倍。除了国内消费者对手工铁锅情有独钟外,海外华人也对其青睐有加。远在西班牙的海外华人还特地托友人代购,使其在异国他乡也能吃上家乡的味道,抚慰了舌尖上的乡愁。

重庆的地方特色商品备受消费者青睐。最畅销的特产品类,前三名分别是火锅底料、蚕豆和麻花。天猫平台数据显示,2018年春节假期期间,重庆本地品牌销售额是2017年春节假期的256.57%,其中火锅底料品牌德庄的销售额是2017年春节期间的9255%;蚕豆零食品牌浩兄的销售额是2017年春节期间的1978%;重庆老字号陈昌银麻花的销售额是2017年春节期间的1461%;泡椒凤爪品牌有友的销售额是2017年春节期间的478%。

以往老字号囿于交通不便和传统的经营模式,难以在全国范围开设分号,只能偏安一隅固守一方。老字号上线天猫之后,突破了地理局限,从地域品牌跃身为国民品牌,乃至全球大牌。在天猫上,江南老字号知味观,北方人买得比南方多;北京老字号东来顺,八成顾客来自外地。

据悉,2018年,“天字号”计划升级之后,天猫已搭载注入张小泉、章丘铁锅等1000多家“老字号”和国货品牌扬帆出海,成为文化输出的载体,向世界传递新中国名片。

 

老字号集体上路新零售

老字号给人因循守旧的刻板印象,而现在,这种印象正逐渐被打破。在天猫的带动下,越来越多的老字号,正在快马加鞭地奔向新零售。

拥有800年历史的茅台就是典型之一,它和以天猫为代表的阿里巴巴集团展开了全方位的新零售合作,并把首家茅台云商官方旗舰店开在了天猫,作为打造酒业新零售的第一样本。

而作为江南点心老字号中的代表品牌,五芳斋在天猫推出“私人定制”粽子,最多有1万种馅料供选择。在新零售之路的探索上,五芳斋也展开多样化的尝试,继与天猫把“快闪店”开进高速服务区之后,五芳斋又和口碑合作了“无人餐厅”。

在今年的天猫“过年不打烊”期间,为了满足“吃货”们的即时需求,稻香村率先在北京开通了8家门店的“一小时达”服务,足不出户也能一键召唤糕点礼盒极速送达,新零售带来的物流提速,刷新了配送速度,提升了消费体验。